Sambel Pete Yahud - Marimasak

bisa dibilang, saya fans barunya pete. dulu saya cium baunya aneh, tapi kok sekarang rasanya (ternyata) enak 😂👌 mirip daging, mungkin yang pindah haluan ke vegetarian bisa coba makan ini, bisa kebayang rasa daging 😊
.
Sambal Pete

bahan :
1 genggam pete = 2 bks pete (Rp 18.200)
8 biji bawang merah
3 biji cabe merah besar
6 biji cabe rawit
1 buah tomat
terasi, garam, gula, saus tiram secukupnya
kaldu ayam bubuk
minyak untuk menumis
.
caranya
1. goreng pete hingga sedikit mengkerut (jangan sampai berubah warna terlalu cokelat)  lalu tiriskan
2. potong cabe merah besar, buang bijinya.
3. potong tomat, bawang merah, dan cabe rawit
4. panaskan sedikit minyak, lalu tumis cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah
5. setelah sedikit layu, angkat dan uleg hingga setengah halus
6. tambahkan terasi garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saos tiram
7. koreksi rasa, jika sudah pas masukkan petai dan aduk dengan sendok. sajikan dengan nasi panas 👌
.
.
.
#sambalpete #resepsambal #anekasambal #resepmasakanindoensia #cookpad #cookpadindonesia