Januari 21, 2018
Sate Jamur
Bahan-bahan
500 gr jamur tiram, cuci bersih,peras hingga kering, suwir2
Secukupnya ketumbar bubuk
Secukupnya kecap manis
1,5 sdm saos tiram
2 sdm saos tomat
Secukupnya garam, lada, kaldu jamur
Segenggam daun kemangi (boleh diskip)
Secukupnya minyak goreng utk menumis
Secukupnya margarin utk olesan teflon
Bumbu halus :
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
Langkah
Tumis bumbu halus dlm minyak panas, masukkan jamur, daun kemangi, ketumbar bubuk, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, biarkan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan
Tusuk jamur dgn tusukan sate, oles dgn saos tomat dan kecap manis. Diamkan sebentar
Panaskan teflon, olesi dgn margarin, bakar sate jamur hingga matang. Angkat dan sajikan dgn saos (saya pake saos kecap)
0 komentar:
Posting Komentar